Gli scarti della vendemmia

Gli scarti della vendemmia

La spigolatura: una relazione win to win. I viticoltori risparmiavano sulle braccia per ripulire i vigneti e i contadini più poveri si approvvigionavano di buon cibo per il loro sostentamento.

VINUM ALBA 2023. Il vino piemontese open air

VINUM ALBA 2023. Il vino piemontese open air

Oggi inizia Vinum, la più grande enoteca a cielo aperto dedicata ai vini piemontesi ad Alba.

Il dott. Stefano Mosca, direttore dell’Ente Fiera Del Tartufo Bianco d’Alba, mi ha svelato un po’ di retroscena.

Buon vino a cattivo gioco

Buon vino a cattivo gioco

“Nuoce alla salute”. Il vino come le sigarette? Recente delibera dell’UE: riportare messaggi sanitari sulle etichette dei vini. Quali saranno le conseguenze?

Cantina Cordero S.Giorgio: Un racconto di Vino

Cantina Cordero S.Giorgio: Un racconto di Vino

La storia dei fratelli Cordero nell’Oltrepò Pavese: terra di Pinot nero e di molte sorprese L’Oltrepò Pavese e i suoi tesori Distante un’oretta da Milano, in provincia di Pavia, si trova l’Oltrepò Pavese: un territorio fertile, boscoso e molto biodiverso che vede...