VINUM ALBA 2023. Il vino piemontese open air

VINUM ALBA 2023. Il vino piemontese open air

Oggi inizia Vinum, la più grande enoteca a cielo aperto dedicata ai vini piemontesi ad Alba.

Il dott. Stefano Mosca, direttore dell’Ente Fiera Del Tartufo Bianco d’Alba, mi ha svelato un po’ di retroscena.

Cornetto, brioche o croissant? Il dubbio dei fuorisede

Cornetto, brioche o croissant? Il dubbio dei fuorisede

“Buongiorno, per me un cappuccino e un cornetto…” Ah no siamo a Milano! “Scusi volevo dire cappuccio e brioche…”

C’è chi fa colazione con cappuccino e cornetto, chi invece preferisce il cappuccio e la brioche o addirittura un croissant. Stanno mangiando tutti la stessa cosa?

Un anno lungo un miglio

Un anno lungo un miglio

2023. L’anno internazionale del miglio. Come rendere il miglio una coltura di eccellenza, proteggere la biodiversità e promuovere la sicurezza alimentare.

Buon vino a cattivo gioco

Buon vino a cattivo gioco

“Nuoce alla salute”. Il vino come le sigarette? Recente delibera dell’UE: riportare messaggi sanitari sulle etichette dei vini. Quali saranno le conseguenze?